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爽やか~ヨーグルトケーキ
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爽やか~ヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

爽やか~ヨーグルトケーキ

なみへぃ☆0525
なみへぃ☆0525 @cook_40162108

ボウルで混ぜて固めるだけ(笑)

このレシピの生い立ち

クリームチーズより、カロリーを 控えめにしたくて(笑)

ボウルで混ぜて固めるだけ(笑)

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クリームチーズより、カロリーを 控えめにしたくて(笑)

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なみへぃ☆0525
なみへぃ☆0525 @cook_40162108

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材料

  1. マリービスケット 12枚
  2. 溶かしバター 50㌘
  3. ☆水切りヨーグルト 300㌘
  4. ☆砂糖 60㌘
  5. ☆生クリーム 200cc
  6. ☆レモン汁 大さじ2
  7. 粉ゼラチン 2袋10㌘
  8. アオハタ,ブルーベリージャム 適量
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作り方

  1. 1

    ビスケットをジプロックに入れ、砕いて細かくする。バターをレンジに入れ溶かしバターにしたらそこへ混ぜる。

  2. 2

    ケーキ型や大きめタッパーにビスケット生地を敷きラップなどで押して詰めて、冷蔵庫で冷やす

    • 爽やか~ヨーグルトケーキ作り方2写真
  3. 3

    ゼラチンに水を入れてふやかし、レンジで30秒位
    溶かす。ボウルに☆の材料全部入れてよく混ぜる。次にゼラチン投入

    • 爽やか~ヨーグルトケーキ作り方3写真
  4. 4

    さらによく混ぜ、ビスケットの上に流し入れたら
    容器を浮かしテーブルにトントンと軽く落とし空気を抜き冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    二時間位、冷やし固まったら
    出来上がり。ブルーベリージャムを少量の水で溶いて
    かけたら♪出来上がり

    • 爽やか~ヨーグルトケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切りは、未開封のパックのまま冷蔵庫の中で
横に倒し2日程放置。すると水分が抜けます
ジャムは甘さ控えめのアオハタ55がオススメ。マーマレードやいちごジャムでも美味しい、もちろんジャムなしでも大丈夫です(^-^)/

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なみへぃ☆0525
なみへぃ☆0525 @cook_40162108
2014/06/07 00:34に公開

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