残り物・有るものでトマトリゾット♪
ポンスケポンコ @cook_40268221
簡単に本格トマトリゾット(*^^*)
食べたあとで載せたので、写真がなくてスミマセン…
このレシピの生い立ち
お昼何食べようかな…冷凍ごはんがたくさんあるな…チャーハンかな？…そういえばトマト缶の残りが冷蔵庫に…トマトリゾットとか？！決定！
残り物・有るものでトマトリゾット♪
簡単に本格トマトリゾット(*^^*)
食べたあとで載せたので、写真がなくてスミマセン…
このレシピの生い立ち
お昼何食べようかな…冷凍ごはんがたくさんあるな…チャーハンかな？…そういえばトマト缶の残りが冷蔵庫に…トマトリゾットとか？！決定！
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんをチン☆温めておく。
- 2
玉ねぎはスライス。ベーコンは細切り。
ブロッコリーは小房に分けてチンしておく。 - 3
フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れ、火をつける。
- 4
ニンニクの香りがしてきたら、ベーコンを入れ、次に玉ねぎを入れて少し炒める。
- 5
トマト缶の残りを入れ、水分量を見ながら水を加える。※ややサラサラになるくらい。コンソメと砂糖を入れて煮立てる。
- 6
煮たったらごはんをいれてほぐして少しグツグツさせる。水分がどんどんなくなるので、ここから弱火で。
- 7
スライスチーズをちぎって入れて混ぜて溶かす。結構ドロッとしてきます。
- 8
あとはバジルと黒胡椒を入れて味をみたら、塩やパルメザンチーズを好みで入れて調節。
- 9
最後にブロッコリーを入れたら完成♪
コツ・ポイント
チーズと砂糖で、トマトの酸味がまろやかに。
分量は適当です(^^; 私大食いなので、出来上がりは2人分くらいあったかも…
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