少し生臭くなってしまったお刺身用のサーモン。捨てるのはもったいないので火を通してアレンジ！
このレシピの生い立ち
寿司ロール屋さんで働いてて、賞味期限過ぎの余り物をもったいなくてもって帰っては臭みが出てて生では食べれなかったのでアレンジを試行錯誤中