若芽の和え物

Name: 若芽の和え物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩蔵わかめ ひとつかみ; 炒り胡麻 小さじ２; ごま油 大さじ１; 塩 少々; 生姜 ひとかけ

この味付けは、いろいろな食材で使えます。
ニンニクなしの　ナムルです
このレシピの生い立ち
もともとはもやしで作っていました。
塩蔵わかめは、叔母がよく送ってくれるのですが、油断すると大量保管状態に！
この味つけだと、もりもり食べることができるのでお気に入りのメニューになりました。

材料

4人分

盛りつけてから、さらに捻った胡麻を飾ると奇麗です。
若芽以外でも、茹でたもやし、細切りにして茹でた人参、茹でたほうれん草など、いろいろな食材で使えます。塩分の追加には、お醤油少々でも。
ごま油は、香りの少ない太白油を使っています。

晴Hare♪ @cook_40211640

2014/06/02 03:52に公開

仕事が忙しい分、家ではのんびり暮らしています。お料理はストレス解消法(*´ｪ`*)最近、更新できていません。そろそろ頑張りたいのですが・・・。2016/12/15

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