ゴーヤ&黄パプリカの酢漬け

Name: ゴーヤ&黄パプリカの酢漬け
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 半本; パプリカ 半個; 合わせ酢、寿司酢 大匙1・5

お酢が苦味を飛ばして、美味しい！
爽やかカラフルな一品です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤとパプリカが残ってたので、もう一品作りました。

お酢が苦味を飛ばして、美味しい！
爽やかカラフルな一品です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤとパプリカが残ってたので、もう一品作りました。

材料

3人分

ゴーヤとパプリカの厚みが大事かも。

塩だけでなく砂糖追加で、より早く水分が出ます。

合わせ酢を作る場合はお酢5,砂糖3，塩1割合で。

アヲイトリ @cook_40055677

2014/06/09 11:52に公開

毎日ご飯作ってます。とにかく簡単で、おいしく！https://stock.adobe.com/jp/contributor/206063163/Bluebird%20Harvest

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