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簡単☆鮪の漬け丼☆
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簡単☆鮪の漬け丼☆-レシピのメイン写真

簡単☆鮪の漬け丼☆

⌘Roi⌘
⌘Roi⌘ @cook_40265668

安い鮪のお刺身でも、ツヤツヤまろやかで美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
鮪の漬けが好きなので☆

安い鮪のお刺身でも、ツヤツヤまろやかで美味しくなります☆
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鮪の漬けが好きなので☆

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安い鮪のお刺身でも、ツヤツヤまろやかで美味しくなります☆
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材料

  • 鮪 お刺身用 お好きな量
  • ごま お好きな量
  • 大葉 お好きな量
  • 海苔 お好きな量
  • ミョウガ お好きな量
  • 漬けダレ
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    酒・みりんを鍋で沸騰させ、アルコールを飛ばす

  2. 2

    1の粗熱がとれたら醤油も入れる
    (*火はつけません)

  3. 3

    鮪を2のタレに30分漬けこむ

  4. 4

    その間に薬味を準備☆
    大葉、ミョウガは千切りにします

  5. 5

    ご飯にごまを入れて軽く混ぜ 器に盛る。
    海苔をパラパラし、鮪を乗せタレを少しかける。
    薬味を乗せ、完成!!

    • 簡単☆鮪の漬け丼☆作り方5写真

コツ・ポイント

特になし☆
ごまはフライパンで乾煎りして使うと香ばしくなります☆

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⌘Roi⌘
⌘Roi⌘ @cook_40265668
2014/06/02 03:22に公開

このレシピのキーワード

づけ丼 大葉 海苔 まぐろ みょうが 酒 ゴマ 刺身

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