ブロイラーの温度設定が可能であれば500Fにしておく。

鶏もも肉は網から落ちない程度で大きめに切り、袋に入れ塩胡椒しておく。

塩だれ用の酒を電子レンジで1分温め、アルコールを飛ばす。

塩ダレ用の材料を全て混ぜ合わせる。

鶏肉を網の上に並べて、ブロイラーに入れ、18分程焼く。

※網に乗せて焼くことで、余分な脂が落ち、ヘルシー+皮がパリパリになります

中まで火が通ったら、温めたフライパンに移し、作った塩ダレをよくかき混ぜ、鶏肉の上にネギとかけ、絡むように少しだけ炒めます

あまり温めすぎないように、ネギが少ししんなりしたら完成です。