フムス〜ひよこ豆のペースト
サニーパイ★ @cook_40056115
中近東の伝統料理、ほんのりカレー風味のフムス。ヘルシーです。
自宅にある食材で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ごまペーストがなかったので、すりごまを使いました^^
アプリでひらく作り方
- 1
クミンシードと白ごまは、フライパンで炒って、すり鉢ですっておく。
- 2
1とレモン汁、塩以外の材料をフードプロセッサーに入れてペースト状になるまで回す。
- 3
塩とレモン汁を加え、味を整えたら完成。
カナッペや野菜と一緒にサンドイッチに。
コツ・ポイント
クミンシードの代わりにクミンパウダーの場合は炒る必要なし。カレー粉でも代用可。
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