♪野菜たっぷりを塩麹で美味しいナムル♪

Name: ♪野菜たっぷりを塩麹で美味しいナムル♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; セロリ 1本; 人参 1本; ピーマン 1袋; 万能つゆ（ID19920194）麺つゆでも 大さじ1; ☆塩麹 大さじ1; ☆ごま油 大さじ1; ☆白すりゴマ 大さじ2; 黒炒りごま 適量

ura681225 @cook_40056085

♪簡単なのに、野菜がたくさん採れてあとをひくおいしさ♡

このレシピの生い立ち
ナムルは好きでよくするのですが、知り合いに塩麹でしても美味しいよって聞いたので、感覚で作ってみたら、美味しかった♫

♪簡単なのに、野菜がたくさん採れてあとをひくおいしさ♡

♪野菜たっぷりを塩麹で美味しいナムル♪

ura681225 @cook_40056085

♪簡単なのに、野菜がたくさん採れてあとをひくおいしさ♡

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

きゅうり 1本
セロリ 1本
人参 1本
ピーマン 1袋
万能つゆ（ID19920194）麺つゆでも大さじ1
☆調味料☆
☆塩麹大さじ1
☆ごま油大さじ1
☆白すりゴマ大さじ2
黒炒りごま適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
野菜を全て千切りにしてボールに入れ万能つゆを入れよくかきまぜ、5分おいておく。
2

①を軽く絞り、ボールで☆調味料☆であえる。
器に盛って黒ごまをふる。

コツ・ポイント

千切り野菜につゆをするのは、塩もみ感覚で水分をだすのと、気持ち下味をつけたいので、必ずしてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ura681225 @cook_40056085

2014/05/30 14:33に公開

♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします（≧∇≦）

このレシピのキーワード

ナムルセロリにんじんキュウリピーマンこうじ

似たレシピ

その他のレシピ