簡単！美味しい！マーブルケーキ
たーーにゃ。 @cook_40268264
バレンタインに向けて作りました。
意外と簡単にできるので、30分以内に生地が作れますり
要領よくできればもっと早いかも…
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に自分なりのレシピです。
簡単！美味しい！マーブルケーキ
バレンタインに向けて作りました。
意外と簡単にできるので、30分以内に生地が作れますり
要領よくできればもっと早いかも…
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に自分なりのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートをひく
もしくはバターを塗り、小麦粉をまぶしておく - 2
《泡立て器、ハンドミキサーで》
バターをクリーム状になるまで練るように混ぜる
＊レンジで30秒くらい温めると楽 - 3
砂糖を加え、バターに砂糖が馴染むまでまぜる
＊何回に分けてもOK - 4
卵を加え、元気に混ぜる
＊最初は多めでもいいが、だんだん少ない量にする
＊ここで素早く混ぜないと分離してしまう - 5
《ここからゴムベラ》
薄力粉とベーキングパウダーを加え、切るように混ぜる
＊三回くらいに分ける(多過ぎると混ぜにくい) - 6
チョコレートを湯煎し、溶かしておく
オーブンを170°C、40分で余熱しておく - 7
チョコレートに生地の1/4を加え、色が均一になるまで混ぜる
- 8
型にプレーンの生地を流し、上からチョコの生地を流す
フォークで軽く混ぜる
＊端っこの方とかしっかり
＊混ぜ過ぎ厳禁 - 9
トントンと型を落として空気を抜き、余熱しておいたオーブンに生地を入れて、焼く
- 10
焼き終わったケーキをケーキクーラーに乗せ、ラップして保湿しつつ冷ます
コツ・ポイント
卵を加えた時に分離してしまっても、薄力粉を加えれば馴染むので安心してください
チョコ生地を作ってから置いておくと固まってしまうので型に流し込むのはお早めに
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