作り方
- 1
アスパラガスは皮を剥いて、5mm幅に斜め切しておく。
- 2
沸騰したお湯に塩を大さじ１加え、アスパラガスを２分程度煮て、冷水にとって、水をきる。
- 3
1cm角に切ったトマト、千切りしたきゅうりと２のアスパラをボウルに入れて、ドレッシングであえる。
- 4
器に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
きゅうりも角切りの方がバランスがよかったかも。
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