ベジミートは湯で戻して一口大に切っておく。しいたけはみじん切りにしておく。

ボールにベジミート、シイタケ、松の実、小麦粉、白玉粉、塩、ごま油、醤油を入れてから水を入れて混ぜる。

揚げ油を熱し、２を木べらに取り、滑らせるように入れていく。

さくさく、きつね色になったらできあがり！