ヤギさんとひつじさんのお乳を混ぜて作られたハルーミチーズ。
高温でも溶けにくいので焼きチーズにピッタリ！おつまみに♡
このレシピの生い立ち
キャンプ中にオージーの友達がオントレーで作ってくれて自宅で再現！

ギリシャでは日本の梅干し、韓国のキムチにあたるような国民食なんだとか！
独特な食感が美味しい！