うずらとプチトマトのケチャップ炒
子供大好きうずらの卵♡コロコロ可愛いお弁当おかずや一品に。
このレシピの生い立ち
うずらの卵が大好きな子供の為に考えた一品。
作り方
- 1
水煮でなければ、うずらの卵は茹でる。
トマトはヘタをとり洗う。
エリンギとアスパラを切る。 - 2
フライパンに油をひき、エリンギ、アスパラを炒め、うずらの卵、プチトマトも入れさっと炒める。
塩コショウで調味。 - 3
最後にケチャップを入れ、軽くあおり完成です。
コツ・ポイント
プチトマトを入れてからはぱぱっと♡
最後に、ブラックペッパーをかけたり、バジルをかけたりもありです☆
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野菜と一緒にケチャップ味で炒めました。骨も無く子供でも食べやすいお魚料理です。お弁当のおかずに良く作ります＾＾
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