玉ねぎをみじん切りにする。

サラダ油を入れて、玉ねぎを入れてしんなりする迄炒める。

しんなりした玉ねぎの中に、ご飯を入れてほぐしながら炒めてほぐれたら昨夜のおかずの青梗菜を入れる。

青梗菜が混ざったら、塩コショウ1/2を入れて整えて、麺つゆ一回り入れて混ぜたら出来上がりです。