変わり冷奴（スタミナやっこジャン）

Name: 変わり冷奴（スタミナやっこジャン）
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁; ■しょうが(みじん切り) 小さじ1; ■にんにく(みじん切り) 小さじ1; ■長ねぎ(みじん切り) 小さじ1; ■白だし 大さじ1; ■酢 大さじ2; ■サラダ油 大さじ1/2; ■豆板醤 小さじ1

テンヨ武田 @cook_40042515

しょうがとにんにくが香る、ピリ辛な冷奴♪ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
暑～い季節に食べたくなる冷奴。かつお節、ねぎ、しょうゆ…定番の冷奴に飽きたときに思いついたレシピです。
食欲のないときでもこんなピリ辛豆腐なら、ご飯がたくさん食べられます♪

変わり冷奴（スタミナやっこジャン）

テンヨ武田 @cook_40042515

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材料

4人分

豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
A
■しょうが(みじん切り) 小さじ1
■にんにく(みじん切り) 小さじ1
■長ねぎ(みじん切り) 小さじ1
■白だし大さじ1
■酢大さじ2
■サラダ油大さじ1/2
■豆板醤小さじ1

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作り方

1

豆腐は食べやすい大きさに切り、器に盛る。
2

混ぜ合わせたＡを豆腐にかける。

コツ・ポイント

★豆板醤の量はお好みにより調節してください。

★豆腐から水が出るので食べる直前に器に盛りましょう。

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つくれぽ

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テンヨ武田 @cook_40042515

2014/06/03 01:45に公開

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このレシピのキーワード

冷奴にんにく豆腐しょうが長ネギ

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