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簡単!新生姜の甘酢漬け
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簡単!新生姜の甘酢漬け-レシピのメイン写真

簡単!新生姜の甘酢漬け

(梅農家)輪玉農園
(梅農家)輪玉農園 @cook_40123541

誰でも作れる、簡単、新生姜の甘酢漬け
生姜は血行をよくし、身体を温めます。
さっぱりしていて、とても美味しいです。

このレシピの生い立ち
私は、新生姜の甘酢が大好きで、また、義父が新生姜を畑で作っていたので、それをいただいて自分で作ってみました。
とても美味しくて、これからの暑い時期にぴったりの一品です。
簡単にすぐに出来るので、是非一度、作ってみて
ください。

誰でも作れる、簡単、新生姜の甘酢漬け
生姜は血行をよくし、身体を温めます。
さっぱりしていて、とても美味しいです。

このレシピの生い立ち
私は、新生姜の甘酢が大好きで、また、義父が新生姜を畑で作っていたので、それをいただいて自分で作ってみました。
とても美味しくて、これからの暑い時期にぴったりの一品です。
簡単にすぐに出来るので、是非一度、作ってみて
ください。

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(梅農家)輪玉農園
(梅農家)輪玉農園 @cook_40123541

誰でも作れる、簡単、新生姜の甘酢漬け
生姜は血行をよくし、身体を温めます。
さっぱりしていて、とても美味しいです。

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私は、新生姜の甘酢が大好きで、また、義父が新生姜を畑で作っていたので、それをいただいて自分で作ってみました。
とても美味しくて、これからの暑い時期にぴったりの一品です。
簡単にすぐに出来るので、是非一度、作ってみて
ください。

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生姜は血行をよくし、身体を温めます。
さっぱりしていて、とても美味しいです。

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私は、新生姜の甘酢が大好きで、また、義父が新生姜を畑で作っていたので、それをいただいて自分で作ってみました。
とても美味しくて、これからの暑い時期にぴったりの一品です。
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材料

二人分
  • 新生姜 250g
  • 酢 135cc
  • 砂糖 125g
  • 塩 10g
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • 簡単!新生姜の甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    新生姜は、繊維にそって薄くきり、水に5分ほどつけます。

    • 簡単!新生姜の甘酢漬け作り方2写真
  3. 3

    甘酢(酢、砂糖、塩)を煮立てます。
    砂糖がとけるぐら煮立てて火をとめます。

    • 簡単!新生姜の甘酢漬け作り方3写真
  4. 4

    水をきった新生姜を煮立てた鍋にお入れます。

    • 簡単!新生姜の甘酢漬け作り方4写真
  5. 5

    冷めたら器に入れて
    出来上がり!

    • 簡単!新生姜の甘酢漬け作り方5写真

コツ・ポイント

生姜は、繊維にそって切ってください。
繊維に反発して切ると、からくなりました。

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(梅農家)輪玉農園
(梅農家)輪玉農園 @cook_40123541
2014/06/03 01:42に公開
はじめまして、輪玉農園です。http://wadama.info私は、日本一の梅、和歌山県は熊野山脈の麓で緑いっぱいの大自然から大きな潤いをいただきながら紀州南高梅を栽培して、産地直送をしている梅農家です。日々、地元ならではの、簡単に作れるレシピを掲載していきますのでご覧下さい。
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新しょうが

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