MM21特製♪白滝の掛け蕎麦風♪

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MM21特製♪簡単美味しく、体も心もハッピー♪

グルメレベル★★★☆☆

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材料

一人分
  1. 白滝 お茶碗一杯位
  2. シーフードミックス(生でもOK) 手のひら一杯位
  3. 顆粒無添加昆布出汁 5g(スティックなら一本)
  4. 醤油 白滝に写真の様に染み込む程度
  5. えのき お好みで
  6. 250ml

作り方

  1. 1

    白滝を水洗いし、適度な長さに切ります。

  2. 2

    フライパンで乾煎りし、水分が飛んだら、シーフードを入れ、醤油をかけます。

  3. 3

    この時、昆布だしを半分加えて白滝に染みこませましょう。

  4. 4

    白滝に醤油が染み込んだら、水250mlを加えて煮込みます。

  5. 5

    桜えびで旨味を更に足して、お皿にうつし、海苔、ごま、七味をかけて完成♪

コツ・ポイント

MM21特製の鳥ハム(レシピID:19779110 と 2639017)をこんがり焼いてのせると最高ですよ!(^O^)/

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