きんぴらごぼうにサバ！！
みぃ〜あ @cook_40053629
鯖缶は水煮や醤油でもなんでも大丈夫です。
味噌煮を使うなら味噌は省いていいでしす、
このレシピの生い立ち
鯖缶消費に！と思って。鯖缶ダイエットが流行っていたのでプラス食物繊維を！っと思って考えました。
きんぴらごぼうにサバ！！
鯖缶は水煮や醤油でもなんでも大丈夫です。
味噌煮を使うなら味噌は省いていいでしす、
このレシピの生い立ち
鯖缶消費に！と思って。鯖缶ダイエットが流行っていたのでプラス食物繊維を！っと思って考えました。
作り方
- 1
きんぴらごぼうを作る要領で作ります。
- 2
ごぼうはささがきに。
出来れば人参も。ムリなら千切りで。
私は100均とかに売っているものを使ってささがきに。 - 3
こんにゃくは細く薄めにきる。
（千切りよりは太くてもいいと思います。形を揃えた方が見栄えがいいからね。） - 4
フライパン油を入れ、生姜、ニンニクを入れる。
- 5
香りが出てきたらきんぴらごぼうを作るようにきんぴら、人参をいれ炒める。
- 6
火が通ったらこんにゃくをいれ調味料を入れる。
- 7
少し水分がなくなるまで煮る
- 8
水分がなくなってきたら、鯖缶を汁こど入れる。
- 9
煮汁がなくなるまで煮る。
- 10
最後にお好みで一味など入れても美味しいですよ
コツ・ポイント
最初に鯖缶を煮てやっても出来ますよ。
鯖缶を変えれば色んな味が楽しめます。
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