カブと人参の明太サラダ

釣り好きマサコ
釣り好きマサコ @cook_40063726

みずみずしいカブと人参をスライスするだけ!
このレシピの生い立ち
大根で作る明太サラダのアレンジ

カブと人参の明太サラダ

みずみずしいカブと人参をスライスするだけ!
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大根で作る明太サラダのアレンジ

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材料

4人前
  1. カブ 2〜3個
  2. 人参 1本
  3. 明太子 1〜2本
  4. マヨネーズ 適量
  5. 少々
  6. 大葉 適量

作り方

  1. 1

    カブは皮をむいて薄切り。人参も皮をむいて、ピーラーで薄くスライスする。

  2. 2

    ボールにいれたら塩を降り、少し揉み込み、明太子、マヨネーズを和えて冷やす。
    しんなりしたら大葉をのせて出来上がり

コツ・ポイント

塩で水分が出るので、少し捨ててからマヨネーズで和えるとサッパリできる

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釣り好きマサコ
釣り好きマサコ @cook_40063726
に公開
釣り好きで魚料理がメインです。メモ書き代わりに始めました。ほぼ調理時間10分以内。工程は少なく簡単で手早く出来る料理を提供したいです。無自称「雑料理研究家」(笑)健康オタクです。勤め先BARで間借りサテライト料理屋さんもやってます。㈱ハヤブサの女性の釣りを応援するレディーチーム・隼華Hayakaに1期メンバーで所属していました。
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