夏に美味しい、冷やし揚げ出し豆腐♪
夏にピッタリ!冷たい揚げ出し豆腐はいかがですか?
このレシピの生い立ち
暑くて、けど豆腐があったので。
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暑くて、けど豆腐があったので。
豆腐をよーく水切りをする(クッキングペーパーに包みレンジでチン♪)
水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り、小麦粉を全面にまぶす
油でカラっと揚げる!揚げてる間に餡に入れる玉葱をスライスする。
めんつゆを規定の水で薄めて鍋で温め、玉葱を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける
揚げあがった豆腐と作った餡を冷やす
豆腐の上に餡をかけて、ネギをふったら完成
適量ばかりですいません。簡単なので、ぜひ作ってみてください♪
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