玉ねぎはくし切り薄切り、ベーコンは4等分に切り、しめじはバラしておく

鮭の長さより少し長く切ったアルミホイルを2枚分用意して鮭を真ん中に置きコショウを軽く振る。

玉ねぎ→ベーコン→マヨネーズを好きなだけかける。

チーズ→しめじをのせる。

優しく包み両端のホイルを軽くねじる。
魚焼きグリルで小と中の間くらいの火加減で9分程焼きます。