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椎茸のいしづきの佃煮
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椎茸のいしづきの佃煮-レシピのメイン写真

椎茸のいしづきの佃煮

菜ぁ~
菜ぁ~ @cook_40103427

捨てちゃうところだけれど…
このレシピの生い立ち
普段は捨ててしまうところだけれど、沢山あったので…。出来上がりは1/20くらいになります。

捨てちゃうところだけれど…
このレシピの生い立ち
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椎茸のいしづきの佃煮

菜ぁ~
菜ぁ~ @cook_40103427

捨てちゃうところだけれど…
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材料

  • 椎茸のいしづき 大き目20個くらい
  • 濃口醤油
  • 味醂
  • 砂糖(上白糖)
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作り方

  1. 1

    椎茸のいしづきを手で裂いて極細にします。

    • 椎茸のいしづきの佃煮作り方1写真
  2. 2

    水に濃口醤油、砂糖、味醂を加えて弱火でコトコト水気がなくなるまで炊いて佃煮の完成♪

コツ・ポイント

極細に手で裂くことが大事。

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菜ぁ~
菜ぁ~ @cook_40103427
2014/06/01 08:59に公開
お料理って、美味しい物を食べたい、食べて貰いたいと思って作るんですよね♪『食』は人を良くすると書いて食。食べる事で健康と笑顔を。ライブドアブログ:https://okosiyasu.blog.jp/
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佃煮 しいたけ

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