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豚ももがやわらかい！生姜焼き
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豚ももがやわらかい！生姜焼き-レシピのメイン写真

豚ももがやわらかい！生姜焼き

ナナゾゥ
ナナゾゥ @cook_40051775

漬け込むだけ！
かたいイメージの豚もも肉が…やわらかジューシーに！！
このレシピの生い立ち
仕事で夜遅くなるので帰ってすぐ作れるように準備しました(o´∀`)b

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かたいイメージの豚もも肉が…やわらかジューシーに！！
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仕事で夜遅くなるので帰ってすぐ作れるように準備しました(o´∀`)b

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豚ももがやわらかい！生姜焼き

ナナゾゥ
ナナゾゥ @cook_40051775

漬け込むだけ！
かたいイメージの豚もも肉が…やわらかジューシーに！！
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仕事で夜遅くなるので帰ってすぐ作れるように準備しました(o´∀`)b

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かたいイメージの豚もも肉が…やわらかジューシーに！！
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材料

肉300g分
  1. 豚もも肉切り落とし 300g
  2. ○生姜のすりおろし 大さじ1
  3. ○酒 大さじ3
  4. ○しょうゆ 大さじ3
  5. ○みりん 大さじ3
  6. 玉ねぎ 大1個
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作り方

  1. 1

    豚もも肉をチャック付保存袋に入れ、○の調味料を全て入れる。
    肉が大きければ切ってください。

  2. 2

    冷蔵庫で6時間以上漬け込む。

  3. 3

    玉ねぎを3ミリ～5ミリの厚さにスライスする。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、肉を焼く。
    玉ねぎも投入！
    肉に火が通り、玉ねぎが少ししんなりしてきたらできあがり♪

コツ・ポイント

お昼過ぎに漬け込んで夜食べるときには味がしみこんでやわらかくなってました☆

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ナナゾゥ
ナナゾゥ @cook_40051775
2014/06/02 22:19に公開
気候がいいと料理が楽しい(*^ー^)ノ♪
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