タコと夏野菜のマリネ
はこチャン @cook_40039880
これからの季節に！
簡単なのに、なんだかシャレオツ？！
野菜もゴロゴロいっぱい食べれて、食べ答えあるよー！
このレシピの生い立ち
トマトのマリネをリクエストされたのですが、なにぶん私がトマトが苦手で…
私も食べれるよーに、と色々混ぜたら美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
タコはそぎ切り。
トマトは皮を湯むき。
きゅうりは塩少々で板ずりして、乱切り。
ナスは乱切りにして、水にさらす。 - 2
玉ねぎをみじん切りにし、塩少々でもんでから水にさらす。
その後☆の調味料を混ぜて、水気を切った玉ねぎも混ぜる。 - 3
水にさらしたナスの水気を取り、オリーブオイルを引いたフライパンで焼く。
- 4
全てを混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり！
コツ・ポイント
調味料は適当に調節を！
トマトは皮をむかなくてもいいかと思いまーす。
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