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簡単❗️手羽先のグリル
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簡単❗️手羽先のグリル-レシピのメイン写真

簡単❗️手羽先のグリル

ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103
東京

お手軽食材 手羽先を居酒屋メニューっぽく。

魚焼きグリルで簡単です。
このレシピの生い立ち
手羽先を居酒屋風に甘じょっぱく食べたくて…

お手軽食材 手羽先を居酒屋メニューっぽく。

魚焼きグリルで簡単です。
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ねえさん食堂 @cook_40100103
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お手軽食材 手羽先を居酒屋メニューっぽく。

魚焼きグリルで簡単です。
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魚焼きグリルで簡単です。
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材料

今回は
  1. 手羽先 4本
  2. ★酒 大1
  3. ★みりん 大1
  4. ★醤油 大2
  5. ★砂糖 大2
  6. ★塩麹 少々
  7. ★ニンニク(チューブ) 2cm位
  8. ブラックペッパー 適量
  9. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先は軽く水洗いしペーパータオルで拭き、フォークで全体を刺す。

    • 簡単❗️手羽先のグリル作り方1写真
  2. 2

    塩コショウをふる。

    • 簡単❗️手羽先のグリル作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に★を入れたところに、手羽先を入れて揉み込む。
    空気を抜いて袋の口をしばり、30分程寝かせて味を染み込ませる。

    • 簡単❗️手羽先のグリル作り方3写真
  4. 4

    もう一度ブラックペッパーをしっかりふり、魚焼きグリルの弱火で6〜8分焼いたら完成。

    • 簡単❗️手羽先のグリル作り方4写真
  5. 5

    お好みで七味やさらにブラックペッパーをひいて召し上がって下さい。

    • 簡単❗️手羽先のグリル作り方5写真

コツ・ポイント

オーブンで焼いてもOKです。
魚焼きグリルの方が早く、脂が落ちます。

焦げやすいので、出来るだけ弱火で焼いて下さい。

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ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103
2014/03/17 11:56に公開
東京
東京在住の40代、おひとり様です。以前は航空会社でCAをしていたので、海外のアレコレを食べ歩き!現在は毎日自宅に帰れる仕事のため、大好きな料理に励んでいます。簡単・美味しく・目にも美味しく・身体にも美味しい料理を目指して…あとはアレだ。うん。ダイエットだ。
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