レンチンで簡単！うちのしゅうまい♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
レンチンでふっくらジューシーな簡単しゅうまい♪
このレシピの生い立ち
今まで何度か作っていたけど、自分でも分量を把握したくて計量してみました♪
蒸したりするのは面倒なので、簡単にレンチンで☻
そのくせ固くなったりせずに、ふんわりで美味しいです♪
レンチンで簡単！うちのしゅうまい♪
レンチンでふっくらジューシーな簡単しゅうまい♪
このレシピの生い立ち
今まで何度か作っていたけど、自分でも分量を把握したくて計量してみました♪
蒸したりするのは面倒なので、簡単にレンチンで☻
そのくせ固くなったりせずに、ふんわりで美味しいです♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りして、そのまままな板の上で片栗粉をまんべんなくまぶしておく。
- 2
ボウルに、豚ひき肉と※の調味料を入れて適当に混ぜてから、【１】の玉ねぎを加えて混ぜる。
- 3
耐熱皿にキャベツを敷いておき、肉を詰めたしゅうまいを並べて行く。
- 4
霧吹きで水をかけてから、ふんわりラップをして500ワットで約４分程度加熱。様子を見ながら過熱時間を増やしてください。
- 5
お好みでからし醤油で召し上がれ〜♪
コツ・ポイント
皮に肉を詰める時は、親指と人差し指で輪っかを作ってそこで詰めるとうまくいきます。
スプーンでギュッギュッと押し込む感じで♪
下のキャベツは、なくてもOKですが肉汁が染み込んで甘〜くて美味しくなるのでぜひオススメしたいです！
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