炊いたご飯はボウルに入れて、ちぎったスライスチーズと白ごまを混ぜて、少し冷ましておく。

俵型のおむすびを６つ作る。
形が崩れないようにし、しっかりと握ってください。

薄切り肉に粗挽き黒胡椒を振って、肉１枚は俵型のおにぎりの縦長の方向に巻いていく。
もう１枚は横の方向に巻いていく。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして焼き初め、３分ほど転がしながら、しっかりと焼いていく。

焼き目がついてきたら弱火にして、蓋をして２分蒸らす。
たまにフライパンを揺らして、中のおにぎりを転がすようにする。

２分経ったら蓋を取り、火加減を中火にして、焼肉のタレをかけ、１分３０秒ほどタレをおにぎりに絡めながら焼いたら完成♪

俵型のおにぎり４個で作ると、かなりボリューム感が出ます。

お子さん用には焼いた後に半分にカットしてあげると食べやすいと思います。おにぎりを小さくして、お肉は１枚だけで作っても。