具だくさん！蒸し鶏のぶっかけそうめん
シンプルなそうめんをボリュームアップ
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーな鶏ムネ肉の超簡単メニューです
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- 1
鶏ムネ肉に塩こしょうして鍋に入れ、酒を加えて蓋をし8～10分蒸し焼きにする(何回かひっくり返します)
蓋をしたまま冷ます -
- 2
冷めたムネ肉を手でさいていき、鍋に残ったお汁に浸します
皮も捨てず包丁で千切りします -
- 3
そうめんを湯がきその上にトッピングしていきます
蒸し鶏・大葉・ポーチドエッグ・焼きナス・ししとう・ねぎ・おろし生姜など -
- 4
市販のそうめんだし(ストレート)をぶっかけてどうぞ～(*^^*)
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- 5
ポーチドエッグの作り方レシピID19793715
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コツ・ポイント
ぶっかけそうめんの上に蒸し鶏をメインに冷蔵庫の残り野菜をトッピングして下さいね♪
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