豚肉は食べやすい大きさに切って、パプリカピーマンは細切りに切っておきます。

タレを作ります。
調味料を合わせておきます。
ここで、味付けをチェック。
お弁当なので、少し濃い目にしています。

フライパンを熱して油を入れて、豚肉をいためます。
豚肉に火が通ったら野菜をいれさらに炒めます。

サッと火が通ったら、調味料を加えてさらに炒めます。
水分をとばすように、けっこう強火で、一気に仕上げます。