玉ねぎは薄切り。人参は５mm角ほどに切る。フライパンへ入れ、少しの水も入れ、弱火で火にかける。

茄子は少し皮をむき、５mmほどに切る。セロリも筋をとり、５mmほどに切る。フライパンへ。

ブロッコリーは今回細切れタイプを購入しました。一株でも大丈夫。同じく５mmほどに切る。フライパンへ。

じっくり炒めたら、トマト缶を入れる。解凍した豚挽き肉も入れ、塩胡椒をかけ、コンソメ、ハチミツ、白ワインを入れる。

水を加えて、混ぜながら煮込む。

最後にケチャップを入れ、火を止めて、カレールーを混ぜて一煮立ちすれば完成！お疲れ様でした。