バターと砂糖でブランシールし卵を加えバナナをスライスして加え泡立て器で潰しながら混ぜる。

オイルを加え、篩った粉類を加えゴムベラで少しツヤが出るまで混ぜ合わせる。型に生地を2等分にして流す。

180℃で40分焼き上げる。途中15分後表面に切り込みを入れる。焼き上がったら型から外し冷ます。