きのこチャーハンのランチプレート
ねえさん食堂 @cook_40100103
極ローカロリーなきのこたっぷりなチャーハンをランチプレートにしました。
このレシピの生い立ち
ご飯を少な目でも食べ応えのあるランチを作ってみました。
きのこチャーハンのランチプレート
極ローカロリーなきのこたっぷりなチャーハンをランチプレートにしました。
このレシピの生い立ち
ご飯を少な目でも食べ応えのあるランチを作ってみました。
作り方
- 1
タマネギ・きのこ・ベーコンを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
油をひかないフライパンでベーコンをしっかり炒める。
-
- 3
ベーコンから脂が出たら、タマネギ・きのこ類を炒める。
この時軽く塩を加えると炒め時間短縮！ -
- 4
ご飯を加え炒めあわせる。
別のフライパンで目玉焼きを半熟に焼く。 -
- 5
バターを少々加えてまぜ、しょうゆを回し入れる、
塩コショウで味を整える。 -
- 6
お皿に盛り付けて完成。
半熟卵を崩しながらお召し上がりください。
今回は小松菜コンソメスープと一緒です。 -
コツ・ポイント
チャーハンの具は何でもいいんですが、カロリーを考えてきのこ中心にしました。
このプレートだけでは、やや野菜不足なので小松菜コンソメスープでバランス良くしました。
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