柚子胡椒ピリッ☆ムネ肉とエリンギのサラダ
さとみわ @miwa_k
柚子胡椒をきかせたムネ肉とエリンギに爽やかなヨーグルトのドレッシングで食べるサラダ✿お野菜もたっぷり食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
柚子胡椒のピリ辛を活かしたサラダを作ってみたくて♪ 子供でも食べれるようドレッシングはヨーグルトをベースにしたまろやか＆爽やかな味に仕上げてみました☆
子供達も美味しいって食べてくれてよかった～(^^)
柚子胡椒ピリッ☆ムネ肉とエリンギのサラダ
柚子胡椒をきかせたムネ肉とエリンギに爽やかなヨーグルトのドレッシングで食べるサラダ✿お野菜もたっぷり食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
柚子胡椒のピリ辛を活かしたサラダを作ってみたくて♪ 子供でも食べれるようドレッシングはヨーグルトをベースにしたまろやか＆爽やかな味に仕上げてみました☆
子供達も美味しいって食べてくれてよかった～(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにポン酢と柚子胡椒を合わせよく溶いておく。
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- 2
①にそぎ切りにしたムネ肉を入れよく揉みこんで下味をつけておく。
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- 3
フライパンに漬け込み液ごとお肉を入れ中火で炒める。お肉にある程度火が通ってきたら切ったエリンギも一緒に炒める。
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- 4
今回は茹でたオクラも最後に加えサッと炒めました☆（ブロッコリーなど青物を入れるとキレイです）
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- 5
サラダ菜やレタスなど盛り付け、その上に炒めたお肉とエリンギを盛り付ける。
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- 6
ヨーグルト・オリーブオイル・塩・あれば柚子の皮のみじん切りも加えドレッシングを作る。
-
- 7
食べる直前にヨーグルトドレッシングをかけて出来上がり☆
-
- 8
2016年5月10日
話題入り♪
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
柚子胡椒の量はお好みで増やして下さい。
ピリ辛なお肉とヨーグルトドレッシングがとってもよく合います☆
柚子の皮があったらぜひドレッシングに加えて下さい♪風味よく美味しく仕上がります(^^)
つくれぽ
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