玉ねぎ、にんじん、ぶなしめじを水洗いする。玉ねぎとにんじんは千切りにし、ぶなしめじはほぐす。

鍋にパスタ、3種類の野菜、ソーセージを茹でる。野菜とソーセージを先に出しておく。ソーセージを一口大にカットする。

お皿にパスタや野菜やソーセージをのせ、上に和風ドレッシングをかけ、小さく切ったオリーブをのせれば、完成です。

仕上げに黒こしょうを少しかける。