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鶏むね肉deチキンカレー唐揚げ
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鶏むね肉deチキンカレー唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏むね肉deチキンカレー唐揚げ

jyaico
jyaico @cook_40054813

むね肉でヘルシーに♡カレーの香りが食欲そそるぅ〜
お弁当にも、もってこい♫
このレシピの生い立ち
普通の唐揚げはよくするけど、たまには
カレー味もイイかな〜と思って^ ^☆

むね肉でヘルシーに♡カレーの香りが食欲そそるぅ〜
お弁当にも、もってこい♫
このレシピの生い立ち
普通の唐揚げはよくするけど、たまには
カレー味もイイかな〜と思って^ ^☆

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鶏むね肉deチキンカレー唐揚げ

jyaico
jyaico @cook_40054813

むね肉でヘルシーに♡カレーの香りが食欲そそるぅ〜
お弁当にも、もってこい♫
このレシピの生い立ち
普通の唐揚げはよくするけど、たまには
カレー味もイイかな〜と思って^ ^☆

むね肉でヘルシーに♡カレーの香りが食欲そそるぅ〜
お弁当にも、もってこい♫
このレシピの生い立ち
普通の唐揚げはよくするけど、たまには
カレー味もイイかな〜と思って^ ^☆

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材料

3人分
  • 鶏むね肉 1枚(450g)
  • 塩 少々
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2と1/2
  • ★ごま油・カレー粉 各大さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★ニンニク・生姜 チューブで小さじ1
  • 玉子 小なら1コ、大なら半分
  • 片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    大きなむね肉だったので半分に切り
    後は削ぎ切りにする
    切ったら塩を少々まぶす

    • 鶏むね肉deチキンカレー唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に鶏肉を入れ★を入れモミモミ
    30分位つける

    • 鶏むね肉deチキンカレー唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    揚げる前に玉子を入れモミモミ。馴染んだら片栗粉を入れ粉がまんべんなくなるようにモミモミ

    • 鶏むね肉deチキンカレー唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    肉を油に入れたら少し火が通るまで触らない！衣がズルっとなります
    軽く揚げ色がついた所で一旦引き上げ
    高温で1分位2度揚げ

    • 鶏むね肉deチキンカレー唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    完成☆

    • 鶏むね肉deチキンカレー唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

揚げる時は衣液を付けながら揚げてね。

鶏肉を漬け込む時間は我が家は
30分〜半日くらい冷蔵庫で放置です^ ^

お弁当に入れるなら、前の夜に漬けておくと楽チン♫

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jyaico
jyaico @cook_40054813
2014/06/05 23:22に公開
40歳の七夕の日に乳癌の告知を受け手術→抗癌剤治療→放射線→5年間のホルモン治療…と、癌のフルコースを歩んでいます。病気をしてから改めて『食』の大切さを感じました。添加物だらけの世の中ですが、できる限り体に優しい物を選ぶようになりました。家族の為にも ♡つくれぽ下さった皆様。毎回本当に嬉しく、感謝の気持ちで一杯になります。ありがとうございます♡・マクロビオティックセラピスト取得
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このレシピのキーワード

から揚げ チキンカレー 片栗粉 にんにく 卵 酒 カレー粉 しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19865779
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