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油揚げに入れて焼く③
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油揚げに入れて焼く③-レシピのメイン写真

油揚げに入れて焼く③

サイボーグ ジェミニ
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650

油揚げに入れて焼く①の応用です。
このレシピの生い立ち
ネギが余っていたので考えました。

油揚げに入れて焼く①の応用です。
このレシピの生い立ち
ネギが余っていたので考えました。

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油揚げに入れて焼く③

サイボーグ ジェミニ
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650

油揚げに入れて焼く①の応用です。
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材料

1人分
  • 油揚げ 1枚
  • 小口ネギ 30センチ分
  • ごま油 小さじ1
  • 岩塩 少々
  • 爪楊枝 1本
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作り方

  1. 1

    ネギを適当に小口切りにします。

    • 油揚げに入れて焼く③作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油とネギを入れてネギがしなっとするまで軽く炒める。

    • 油揚げに入れて焼く③作り方2写真
  3. 3

    ネギがしなっとしたら岩塩を振ってからめる。

    • 油揚げに入れて焼く③作り方3写真
  4. 4

    油揚げの一片に切り込みを入れてネギをスプーンで詰めて爪楊枝で留める。

    • 油揚げに入れて焼く③作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を引かずフタをして焼く(下段左)

    • 油揚げに入れて焼く③作り方5写真
  6. 6

    両面に焦げ目を付ける(下段左)

    • 油揚げに入れて焼く③作り方6写真

コツ・ポイント

簡単です。

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サイボーグ ジェミニ
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650
2014/06/02 11:50に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 油揚げ

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