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抹茶ミルク寒天❁小豆・きな粉ともに
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抹茶ミルク寒天❁小豆・きな粉ともに-レシピのメイン写真

抹茶ミルク寒天❁小豆・きな粉ともに

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

寒天に含まれる食物繊維は食品中で特に多く、腸内をきれいにして便秘・肥満・高血糖などを防ぐ働きがあります。

このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

寒天に含まれる食物繊維は食品中で特に多く、腸内をきれいにして便秘・肥満・高血糖などを防ぐ働きがあります。

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材料

1人分
  • 抹茶 1g
  • 粉寒天 1g
  • 水 75g
  • 低脂肪牛乳 50g
  • 砂糖 3g
  • ゆで小豆缶 10g
  • きな粉 5g
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作り方

  1. 1

    鍋に水と粉寒天を入れて加熱をし、沸騰させて粉寒天を溶かす。

  2. 2

    茶こしに抹茶を入れ、1にダマにならないように振り入れる。

  3. 3

    2に低脂肪牛乳と砂糖を入れて混ぜる。

  4. 4

    バットに3を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて固める。

  5. 5

    4が固まったら、縦と斜めに切り目を入れてひし形にカットし、器に盛る。

  6. 6

    5にきな粉をふりかけ、ゆで小豆をのせる。

コツ・ポイント

バットに流し入れるときに表面にできる泡をお玉などで取り除いておくと、きれいに仕上がります。

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Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2014/07/24 02:23に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

抹茶 缶詰 きな粉 あずき かんてん

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