スモークサーモンとズッキーニのキッシュ
ズッキーニとディルの緑が夏らしいキッシュ。クリームチーズとサーモンとの相性も抜群です♬
このレシピの生い立ち
季節ごとに具材を替えて楽しむキッシュ。
元々好きなスモークサーモンのキッシュに、相性の良いクリームチーズとディル、夏に旬を迎えるズッキーニでキッシュを作ったところ家族に大好評♬
おもてなしやパーティーにも活躍しそうなレシピが出来ました☆
スモークサーモンとズッキーニのキッシュ
ズッキーニとディルの緑が夏らしいキッシュ。クリームチーズとサーモンとの相性も抜群です♬
このレシピの生い立ち
季節ごとに具材を替えて楽しむキッシュ。
元々好きなスモークサーモンのキッシュに、相性の良いクリームチーズとディル、夏に旬を迎えるズッキーニでキッシュを作ったところ家族に大好評♬
おもてなしやパーティーにも活躍しそうなレシピが出来ました☆
作り方
- 1
パイシートは解凍し、型よりやや大きめに延ばします。
型に敷き、冷蔵庫で冷やしておきます。 -
- 2
ズッキーニは5mm厚さ位の輪切りに。
フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、両面少し焦げ目が付くまで焼き冷まします -
- 3
クリームチーズは7mm角位にカット。ディルは葉を摘んでおきます。
-
- 4
◎を順に合わせ、卵液を作ります。
オーブンを180度に予熱開始。
-
- 5
冷蔵庫から出した型に、②のズッキーニを並べ、チーズの2/3量を均等に散らします。
-
- 6
スモークサーモンを敷き詰め、残りのチーズを散らし・・・
-
- 7
④で用意した卵液を流し入れ、ディルを均等に載せます。
予熱完了したオーブンで、３０分程焼成。
-
- 8
焼き上がり♬
粗熱が取れたら型から外します。
-
- 9
カットして召し上がれ。
冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめ♬
-
- 10
2019.01.05
話題入りさせて頂きました
(人''▽｀) -
コツ・ポイント
ディルは、刻んで生地の中に加えて頂いてもOKです。
我が家のオーブンでは、２５分下段で焼き、最後の５分を上段に移して焼きました。
ご家庭のオーブンによって、焼き時間等は調整して下さい。
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