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杏仁豆腐♪
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杏仁豆腐♪-レシピのメイン写真

杏仁豆腐♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

やさし～い甘さの♡とろんとろん杏仁豆腐です。シロップと一緒に食べてね(^^♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでスグに作れるのでお客様が来る時によく作って冷やしておきます(^^♪

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やさし～い甘さの♡とろんとろん杏仁豆腐です。シロップと一緒に食べてね(^^♪
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材料

４個分
  • 牛乳 ５００ｃｃ
  • 砂糖 ３０ｇ
  • アーモンドエッセンス ２０滴
  • ゼラチンパウダー ５ｇ
  • みかんの缶詰 適量
  • ★水 １００ｃｃ
  • ★砂糖 ３０ｇ
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作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れ火にかけ砂糖を溶かし冷やしておきます。（カップに入れてレンジでチンして沸騰させて砂糖を溶かしても。）

    • 杏仁豆腐♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ、沸騰直前で火を止めゼラチンを振り入れてよく溶かします。アーモンドエッセンスを振り入れます。

    • 杏仁豆腐♪作り方2写真
  3. 3

    ②を１回こしてから器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固めます。

    • 杏仁豆腐♪作り方3写真
  4. 4

    食べる直前に、みかん（缶詰の汁気を切ったもの）を上に乗せ①のシロップを注ぎます。

    • 杏仁豆腐♪作り方4写真

コツ・ポイント

杏仁豆腐は面倒でも一度こした方がなめらかで美味しくなります(^^♪
シロップは少し多めに作ってあります♡
ゼラチンはふやかさなくても良いもの（クックゼラチン）を使ってます。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/06/03 05:11に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

杏仁豆腐 缶詰 みかん ゼラチン 牛乳 アーモンド

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