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豚肉とあさり貝のスープ
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豚肉とあさり貝のスープ-レシピのメイン写真

豚肉とあさり貝のスープ

スピプー
スピプー @cook_40055329

豚肉とあさり貝の旨みが満載のスープです
このレシピの生い立ち
高齢の私の為に、喉越しが良く栄養豊富のスープ
は、毎日の献立生活には欠かせない存在になっております

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豚肉とあさり貝の旨みが満載のスープです
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材料

2人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 80グラム
  • あさり貝 100グラム
  • 昆布だし汁 ５００ｃｃ
  • 調味料
  • 　　白だし醤油 大匙２
  • 　　酒 大匙1
  • 　　塩 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に昆布だし汁を入れ、あさりを入れ
    殻が開いら、皿に移し豚肉をいれ、すぐ皿に移す

  2. 2

    あくとりをし、きゃべつを入れ柔らかくなる迄煮る

  3. 3

    あさりと、豚肉を戻しいれ味付けをする

コツ・ポイント

あさりと、豚肉は、硬くならない為に煮込まない
　　

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スピプー
スピプー @cook_40055329
2014/06/03 05:08に公開
健康管理の思いを込めて毎日の献立生活に励んでいますブログも楽しんでますので宜しく御願いしますhttp://blogs.yahoo.co.jp/otoubannrresipi
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このレシピのキーワード

スープ 豚肉 酒 アサリ

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