万願寺とうがらしをザック切り、種とわた取らず。

ブライパンに油を熱し、万願寺とうがらしを少々炒め、蓋をして少し蒸し焼きします。

少ししんなりになって蓋を開け、☆の調味料を入れ混ぜ炒め、また蓋をして2分ぐらい蒸し焼きする。汁がすくなくなったら完成。