キャンディス
てまはぶ @cook_40246175
ラム酒の風味がふわっと香るキャンディス
ガムシロップの代わりに使ってます。
このレシピの生い立ち
カルディで見た「キャンディス」紅茶、コーヒーに入れて飲んでみたい！と思ったけどアルコールが強そうなので、自分で作ってみました。
キャンディス
ラム酒の風味がふわっと香るキャンディス
ガムシロップの代わりに使ってます。
このレシピの生い立ち
カルディで見た「キャンディス」紅茶、コーヒーに入れて飲んでみたい！と思ったけどアルコールが強そうなので、自分で作ってみました。
作り方
- 1
アルコールが全くダメなので、ラム酒を小鍋で沸かしてアルコール分を飛ばす。
- 2
小瓶に氷砂糖を8分目まで入れる。
- 3
ラム酒を冷ましたら、氷砂糖の小瓶に注ぐ。
コツ・ポイント
アルコールを飛ばすために少し多めにラム酒を
煮詰めるくらい火を入れました
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