ホエーと牛乳パックで幸せのパンケーキ
高校生が作る料理 @cook_40264468
ふわふわのパンケーキが食べたかったので、牛乳パックを使い、めっちゃめっちゃふわふわに仕上げました！♡♡
このレシピの生い立ち
学校で行った専門学校でふわふわの幸せのパンケーキを食べたいと言ったら、このやり方がいいよと言われたので、作ってみたらめっちゃめっちゃふわふわに出来て、普通のホットケーキとは全く違います。
ホエーと牛乳パックで幸せのパンケーキ
ふわふわのパンケーキが食べたかったので、牛乳パックを使い、めっちゃめっちゃふわふわに仕上げました！♡♡
このレシピの生い立ち
学校で行った専門学校でふわふわの幸せのパンケーキを食べたいと言ったら、このやり方がいいよと言われたので、作ってみたらめっちゃめっちゃふわふわに出来て、普通のホットケーキとは全く違います。
作り方
- 1
牛乳パックを3cmの厚さに切ります。
そして、それをクッキングシートで囲い、ホッチキスでとめます。 - 2
卵、マヨネーズ、ベーキングパウダー、ホエー、ホットケーキの順で入れて行きながらその都度混ぜ合わせます。
- 3
別のボウルに、卵白を入れてハンドミキサーで5分ほど、混ぜます。そして砂糖を入れて、2と混ぜ合わせます。
- 4
そしたら、1を油のしいたフライパンに乗せます。
- 5
4に3を流し込みます。(2分の1ほど、1.5cmほどにします)
- 6
極弱火にして、表13分、裏8分、蒸す8分をして出来上がりです。
そして、私は、生クリームとバナナ、マンゴーを乗せました♡
コツ・ポイント
流し込む時は、半分くらいにする。
時間は、あくまでも私の好みの時間なので、自分で決めてください。フルーツも好きなもので！笑
ホットケーキをひっくり返す時は１回全部出して他のお皿へそして1枚ずつフライパンを迎えに来ながらひっくり返すこと！！！
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