私の幸せパンケーキ
ゆきんこfoods @cook_40142605
余った卵白も使って、ふわふわパンケーキに(^^*)
このレシピの生い立ち
ふわふわパンケーキ、自分でも作りたかった～(*^^*)
何度も失敗して、ようやくどうにか作れたかなぁ？
私の幸せパンケーキ
余った卵白も使って、ふわふわパンケーキに(^^*)
このレシピの生い立ち
ふわふわパンケーキ、自分でも作りたかった～(*^^*)
何度も失敗して、ようやくどうにか作れたかなぁ？
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは、一度振るっておく。
- 2
卵黄を解きほぐし、牛乳を混ぜる。
- 3
２に振るった粉を混ぜる。
- 4
卵白にグラニュー糖を３回に分けて混ぜ、メレンゲを作る。
- 5
粉を混ぜた卵黄にメレンゲを２回に分けて混ぜる。
- 6
温めたフライパンに、スプーンですくった生地を盛って、大さじ1杯の水をフライパンに入れてフタをし、3分蒸し焼きする。
- 7
ひっくり返して、同様に蒸し焼きする。
- 8
ふんわり焼けたら、お皿に盛り付けて完成！（お好みで溶けない粉糖振りかける）
コツ・ポイント
メレンゲを生地に混ぜたら、萎む前に焼いて下さい(^^*)
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