ピーマン以外の材料をフードプロセッサーに入れ肉ダネを作る。フードプロセッサーなければハンバーグを作る要領で。

ピーマンの大きさに合わせて肉ダネを丸めフライパン、またはオーブンで焼く。油はあまり使わない方がいいです。

ピーマンはヘタを取り縦半分に切り中の種やスジを取り除く。

ピーマンに肉団子を乗せて召し上がれ〜
お好みでケチャップやチリソースをつけてもOK