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シンプル バジルオイル
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シンプル バジルオイル-レシピのメイン写真

シンプル バジルオイル

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

バジルとオイルだけを混ぜたソース。使用時に 好みの調味料を入れます
このレシピの生い立ち
畑のバジルが成長したので 保存用に たくさん作ります

バジルとオイルだけを混ぜたソース。使用時に 好みの調味料を入れます
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材料

  • バジル葉 100g
  • オリーブオイル 200ml
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作り方

  1. 1

    葉を洗い 水気を拭き取る。
    フードプロセッサーへ 葉 と オリーブオイルを入れて 混ぜ込む

    • シンプル バジルオイル作り方1写真
  2. 2

    仕上がりの半分量をフリーザーバッグへ入れ 冷凍保存し 残り半分は 使いやすい容器に入れ 冷蔵庫保存する

    • シンプル バジルオイル作り方2写真

コツ・ポイント

フードプロセッサーへ 詰め込み過ぎたり 空気に触れる面が多いと黒っぽくなりますので 注意が必要です

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2019/07/14 02:56に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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