ひよこ豆のコロッケ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ほくほくなひよこ豆をコロッケにして、焼きなすのディップのソースをつけて頂くベジタリアンフード。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆が大好きで、煮たり、ペーストにしたりしてよく頂きます。ひよこ豆ペーストを作り置きし、そろそろ食べ切りたいなぁと思ったときに必ず作る定番メニューです。
ひよこ豆のコロッケ
ほくほくなひよこ豆をコロッケにして、焼きなすのディップのソースをつけて頂くベジタリアンフード。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆が大好きで、煮たり、ペーストにしたりしてよく頂きます。ひよこ豆ペーストを作り置きし、そろそろ食べ切りたいなぁと思ったときに必ず作る定番メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひよこ豆ペーストに塩、黒こしょうを混ぜ、パサパサしていたら少し牛乳を入れて滑らかにする。
-
- 2
6等分して丸める。
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- 3
ころもをつける。
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- 4
少し冷蔵庫で休ませて
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- 5
油で揚げる。
-
- 6
ソースを作ります。
材料はこちら -
- 7
なすのディップにミントの葉をちぎって入れる。
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- 8
器に入れてパプリカパウダーを振る。
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コツ・ポイント
ひよこ豆ペースト(レシピID: 19866866)アレンジメニュー
コロッケのソースは、焼きなすのディップ(レシピID: 20044262)をアレンジして。
つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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