昆布の旨味が染みてる☆かぼちゃの煮物
お料理ニャロメ @cook_40055210
かぼちゃに昆布を入れて煮込みます。他に出汁はなくても昆布の旨みがしみてホクホク美味しいです♪
このレシピの生い立ち
家族がかぼちゃが好きでよく食べます。以前は昆布を細く切って多く入れ煮込みましたが、今回は四角にして仕上げてみました。
昆布の旨味が染みてる☆かぼちゃの煮物
かぼちゃに昆布を入れて煮込みます。他に出汁はなくても昆布の旨みがしみてホクホク美味しいです♪
このレシピの生い立ち
家族がかぼちゃが好きでよく食べます。以前は昆布を細く切って多く入れ煮込みましたが、今回は四角にして仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布はハサミで1/4か、その半分の四角に切ります。
＊小さめの方が火の通りが良くなります。 -
- 2
かぼちゃは種を取り除き、3センチ程に切る。
-
- 3
鍋に調味料・材料を入れ内蓋をして弱火で15〜20分程煮込む。
途中煮汁の分量を確かめ、南瓜に竹串が通ったら火を止める。
-
- 4
南瓜と昆布により水の量が違ってきます。少し足す時は調味料を増やして下さい。
- 5
さちぶた♪さんから初レポ届きました！初レポはやっぱり嬉しい♪ありがとうございます。
- 6
ゆるベジharuさんも作って下さいました！分量の手違いがあり申し訳ありませんでした。嬉しく拝見しました♡
- 7
やちさんには何回もレポして下さりありがとうございます！お料理好きでいつも沢山拝見してます。感謝♡
- 8
＊投稿した時より少し訂正してあります。
- 9
皆様へ＊作って頂き本当にありがとうございます♡嬉しく拝見しております。
コツ・ポイント
昆布の塩分と旨味で美味しく仕上がります。煮物用昆布をオススメします。南瓜と昆布により水と調味料の分量が少し変わります。
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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