キャベツは、芯をとり、幅１cmの細切りにする。

フライパンにオリーブオイル油をひき、キャベツを敷き詰める。ツナは汁気をきって全体に乗せ塩、こしょうをふる。

水大さじ２を加えてフタをし、中火にかける。６分ほど蒸したら大きく人混ぜし、再びフタをしてさらに３分ほど蒸す。

仕上げ二レモン汁を加えて人混ぜする。器に盛り、レモンを誘える。黒こしょうを振りる。

家にあればイタリアンパセリをみじん切りにする。